不伏水土痢，病证名。易地生活，肠胃一时不能适应当地水土而致下痢。《诸病源候论.痢病诸候》：“四方之气，温凉不同，随方嗜欲，因以成性，若移其旧土，多不习伏，必因饮食以入肠胃，肠胃不习，便为下痢，故名不伏水土痢也。即水谷痢是也。”