https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=L-%E8%8B%8F%E6%B0%A8%E9%85%B8 2026-04-29T20:33:47Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=L-%E8%8B%8F%E6%B0%A8%E9%85%B8&diff=196916&oldid=prev 2014-02-06T10:39:23Z

<p>以“中文名： L-苏氨酸 英文名：L-Threonine 分子式 ： C4H9NO3 产 地 ： 北京 <a href="/%E8%8B%8F%E6%B0%A8%E9%85%B8" title="苏氨酸">苏氨酸</a>(Threonine)是w．C．Ro在在1935年发现于纤维...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>中文名： L-苏氨酸<br /> <br /> 英文名：L-Threonine<br /> <br /> 分子式 ： C4H9NO3 <br /> <br /> 产 地 ： 北京 <br /> <br /> [[苏氨酸]](Threonine)是w．C．Ro在在1935年发现于[[纤维蛋白]]水解物之中，并证明它是最后被发现的[[必需氨基酸]]，其[[化学]]名称是。α-氨基—β-[[羟基]]丁酸．分子式为)NH2-CH(C00H)—CHOH—CH3，有四种[[立体异构]]，具有[[生物学]]活性的只有L-型。　　<br /> ==L-苏氨酸的性能与用途==<br /> 1、白色斜方晶系[[晶体]]或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇[[稀碱]]则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于[[乙醇]]、[[乙醚]]和[[氯仿]]。属必需氨基酸，[[生理]]效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的最低需要量约0.5g。缺乏时易5[[食欲不振]]，易患[[脂肪肝]]等症。<br /> <br /> 2、营养增补剂。谷类[[蛋白质]]除需补充[[L-赖氨酸]]外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与[[肽]]的结合很难水解，不易消化吸收所致。<br /> <br /> 3、用于配制[[氨基酸]]输液和综合氨基酸制剂。　　<br /> ==L-苏氨酸的应用==<br /> L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学[[试剂]]、食品强化剂、[[饲料]]添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二[[限制氨基酸]]和家禽饲料的第三限制氨基酸。<br /> <br /> 在[[配合饲料]]中加入L-苏氨酸，具有如下的特点：<br /> <br /> ①可以调整饲料的[[氨基酸平衡]]，促进禽畜生长；<br /> <br /> ②可改善肉质；<br /> <br /> ③可改善氨基酸[[消化]]率低的饲料的[[营养价值]]；<br /> <br /> ④可降低[[饲料原料]]成本；因此在欧盟国家（主要是德国、比利时、丹麦等）和美洲国家，已广泛地应用于饲料行业。<br /> <br /> 实验表明，苏氨酸是动物维持生长所必需的，动物体内 不能自身合成．必须由食物供给。苏氨酸缺乏，可导致动物采食量降低．生长受阻，饲料利用率下降，[[免疫]]机能抑制[[症状]]。L-苏氨酸是继[[蛋氨酸]]、[[赖氨酸]]、[[色氨酸]]之后第四种禽畜饲料必需氨基酸添加剂，对禽畜的[[生长发育]]、强化催肥、催奶，产蛋均有明显的促进作用。此外，苏氨酸在食品工业中可用作营养强化剂，添加于食品中、可提高蛋白质的营养价值，使食品营养成分更加充足合理。苏氨酸与[[葡萄糖]]共热易产生焦香和巧克力香味，在食品加工中有增香作用。在饲料工业中，苏氨酸可用作氨基酸饲料添加剂，为饲料蛋白质的供给开辟了新的途径，不但提高了饲料的营养价值，降低了饲喂成本．而且还能获得促进畜禽生长发育、增强抗病能力等其他许多有益的作用。　　<br /> ==推荐使用量及注意事项==<br /> 占食品中[[总蛋白]]质量的5.0%。<br /> <br /> [[分类:氨基酸]][[分类:生化试剂]]</div>

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