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	<title>食物疗法/食物的营养学基本知识 - 版本历史</title>
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		<title>112.247.67.26：以“{{Hierarchy header}} 现代营养科学向人们揭示：人们进食的真正目的并不是为了单纯地填饱肚子，而是为了从外界摄取人体正...”为内容创建页面</title>
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现代[[营养科]]学向人们揭示：人们进食的真正目的并不是为了单纯地填饱肚子，而是为了从外界摄取人体正常[[生理]]活动所需要的营养素。人体在正常的[[生长发育]]和生存活动中，大致需要50多种营养物质，可归纳为[[蛋白质]]、脂肪、碳水化合物、[[维生素]]和无机盐等5大类营养素。每一种食物都含有人体所需要的营养素，但其数量和种类有很大差别，因而必须根据人体需要进行膳食的营养物质平衡。而且食物在烹饪加工过程中，因方法不同，其营养素的含量也会发生很大变化。现代医学证明，饮食营养是影响人体健康长寿的重要因素之一。因此，对每一个人来说，要想保持健康，延年益寿，必须懂得[[营养学]]知识，进行科学饮食，主动地、自觉地控制和调节进食的质量和数量，以满足身体对各种营养物质的需求。&lt;br /&gt;
{{Hierarchy footer}}&lt;br /&gt;
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