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	<title>食物疗法/合理的饮食配制 - 版本历史</title>
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		<title>112.247.67.26：以“{{Hierarchy header}} 配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。  1．粗粮、细粮...”为内容创建页面</title>
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		<updated>2014-02-06T09:09:21Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;以“{{Hierarchy header}} 配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。  1．粗粮、细粮...”为内容创建页面&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;新页面&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{Hierarchy header}}&lt;br /&gt;
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的[[营养价值]]和利用程度。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质[[蛋白质]]，各种新鲜[[蔬菜]]和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
配制合理饮食的方法：①根据具体情况（如性别、年龄、劳动强度），确定每日总热能及营养需要量。②根据碳水化合物（占60％～70％）、脂肪（占20％～25％）、蛋白质（占10％～15％）所占一日总热能的比例，分别计算其需要量。③确定每日需用的营养素后，根据食物所含的营养素计划每日膳食。④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量，并与供给标准相对照。若相差在±10％幅度内，即符合要求。&lt;br /&gt;
{{Hierarchy footer}}&lt;br /&gt;
{{食物疗法图书专题}}&lt;/div&gt;</summary>
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