112.247.109.102：以“{{Hierarchy header}} （1）色氨酸与尼克酸尼克酸的衍生物尼克酰胺是辅酶I（又称NAD或DPN）和辅酶II（又称NADP或TPN）...”为内容创建页面

2014-01-26T14:38:17Z

以“{{Hierarchy header}} （1）色氨酸与尼克酸尼克酸的衍生物尼克酰胺是辅酶I（又称NAD或DPN）和辅酶II（又称NADP或TPN）...”为内容创建页面

新页面

{{Hierarchy header}}
（1）[[色氨酸]]与[[尼克酸]] 尼克酸的[[衍生物]]尼克酰胺是[[辅酶I]]（又称NAD或DPN）和辅酶II（又称NADP或TPN）的经且成成分。通过这些[[辅酶]]，尼克酶参加入体[[生物]]氨化还原系统。尼克酰胺参加一系列与生命攸关的[[生化反应]]与生理功能。因此，尼克酸同其它B族[[维生素]]一样，是一切细胞必需的物质。尼克酸的[[生理]]功能有：①合成[[高能磷酸化合物]]；②[[糖酵解]]；③[[丙酮]]酸[[代谢]]；④[[戊糖]]的[[生物合成]]；⑤[[甘油]]与脂肪酸的代谢；⑥从[[蛋白质]]获取能量。人体尼克酸的来源不仅直接来自膳食中的尼克酸，而通过色氨酸在体内的代谢也可以变成尼克酸（图14-1）。根据人体实验结果，60mg色氨酸在体内可变成1mg尼克酸。因此，在计算膳食中尼克酸含量时，采用尼克酸[[当量]]来表示，即尼克酸毫克数加上1/60氨酸毫克数。由于[[玉米]]中结合型尼克酸占总尼克酸的64～73%，不能为人体所利用，所以在计算膳食中玉米尼克酸当量时，应除去结合型部分，只能采取原数值的四分。

（2）[[吡哆醇]]（又称[[维生素B]]6，以下简称B6）与色氨酸在色氨酸代谢过程中，需要多种酶和[[吡哆醛磷酸]]盐，也需要[[硫胺素]]和[[核黄素]]。色氨酸通过吡咯酶的作用变成犬[[尿素]]，这步加氧反应需要硫胺素参加。最近报告认为色氨酸先变成[[甲酰]]犬尿素，然后再变成犬尿素。犬尿素通过犬尿素[[羟化酶]]的作用形成3-羟基犬尿素，这步氧合作需要核黄素参加。犬尿素形成犬[[尿酸]]以及3-羟基犬尿素形成[[黄尿酸]]，则通过犬尿素[[转氨酶]]的作用，这步反应则需要B6参加。犬尿素和3-羟基犬尿素又可以通过犬[[尿素酶]]的作用分别形成氨茴酸和3-羟基氨茴酸，这步反应也需要B6参加。3-羟基氨茴酸通过[[氧化酶]]的作用形成2-氨基-3-丙烯酰[[富马酸]]，随后不需要酶的作用自行变成[[喹啉酸]]。有人认为前一步的[[氧合作用]]也需要B6参加。当B6缺乏时，用钯氨酸负荷试验可使尿中喹啉酸排出量大增。因此，有人认为从喹啉酸形成尼克酸的过程也需B6参加。后来证实喹啉酸通过喹啉酸[[磷酸核糖基转移酶]]的作用，形成喹啉酸[[核糖核苷酸]]，后者再通过喹啉酸[[脱羧酶]]和B6的作用形成尼克酸核糖核苷酸。2-氨基-3-丙烯酰富马酸也可通过[[吡啶羧酸]]化酶的作用形成吡啶羧酸。由此可见色氨酸代谢与B6的关系极为密切。Sarett等报告，[[癞皮病]]患者在口服5gL-色氨酸后，尿中排出大量喹啉酸，而正常人排出很少，表明癞皮病患者多伴有B6缺乏。Bapurao等也证实，癞皮病患者在口服2gL-色氨酸以后，24小时尿中排出大量黄尿酸、犬尿酸和喹啉酸，同时[[血浆]]中[[磷酸吡哆醛]]含量降低，这表明患者同时患有维生素B6缺乏。
{{Hierarchy footer}}
{{临床营养学图书专题}}

营养学/癞皮病的代谢途径 - 版本历史

112.247.109.102：以“{{Hierarchy header}} （1）色氨酸与尼克酸 尼克酸的衍生物尼克酰胺是辅酶I（又称NAD或DPN）和辅酶II（又称NADP或TPN）...”为内容创建页面

112.247.109.102：以“{{Hierarchy header}} （1）色氨酸与尼克酸尼克酸的衍生物尼克酰胺是辅酶I（又称NAD或DPN）和辅酶II（又称NADP或TPN）...”为内容创建页面