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2014-02-06T13:20:35Z

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引起[[肝硬变]]的病因很多，如[[慢性肝炎]]、[[胆汁淤积]]、[[酒精中毒]]、[[化学]]毒物作用等；以[[慢性乙型肝炎]]引起者最为多见。

食疗方：

1．[[大蒜]]100～150克，[[西瓜]]1个。将西瓜洗净，挖一个三角形洞，放入去皮大蒜，再以挖下的瓜皮盖好，盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。每日3次。有利水[[消肿]]、[[解毒]]功效。适用于肝硬变[[腹水]]以及急慢性[[肾炎]][[水肿]]。

2．鲜[[地耳草]]200克（干品100克），鸡蛋2个。将地耳草、鸡蛋同煮。蛋熟后去壳复煮片刻即可饮汤食蛋。每日1次，连服5～10日。有利湿退黄、[[清热解毒]]、[[活血]]消肿、[[补阴]][[护肝]]功效。适用于早期肝硬变、急慢性[[肝炎]]等症。

3．[[鲤鱼]]1条，赤豆120克，[[陈皮]]6克，同煲烂。吃鱼喝汤，每日2次。有清热解毒，[[利水]]消肿功效。适用于肝硬变腹水和[[黄疸型肝炎]]。

4．大蒜100～150克，黑鱼400克。将黑鱼除肠杂，大蒜剥去皮，放瓦锅内加水适量，隔水炖熟服，不加调料。每日或隔日1次，连续用。适用于肝硬变腹水、[[慢性肾炎]]水肿。

5．[[绿豆]]粉500克，[[猪胆]]4个。用[[猪胆汁]]调绿豆粉为丸，如绿豆大。每日3次，每次～9克，服完全剂为止。有清热解毒、利小便、[[消胀]]满功效。适用于肝硬变腹水。

6．活黑鱼250克，[[冬瓜]]连皮500克，[[赤小豆]]100克，葱头3个。将黑鱼去鳞、肠杂，洗净，加冬瓜、赤小豆、葱头、清水适量，共炖熟烂，不加盐。每日2次，吃鱼喝汤。适用于肝硬变腹水及慢性肾炎水肿。

7．山药片30克，[[桂圆]]肉20克，甲鱼1只（重约500克）。先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂，连甲带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖，至烂熟，吃肉喝汤。每日2次。适用于肝硬变、慢性肝炎等。

8．[[紫珠]]200克（干品减半），鸡蛋4只。将紫珠、鸡蛋同放瓦锅内加清水煮煎。蛋熟后剥壳，再煮1小时，使蛋色发黑。每次吃鸡蛋1个，日服2次，连服100个为一疗程。适用于早期肝硬变。

9．鲜[[生地]]50克（干品20克），洗净，加水适量，煎煮1小时，去渣，再加[[粳米]]适量，煮烂成粥，分餐食用。
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