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2014-02-06T07:41:11Z

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[[补钙]]，对老年人来说很重要。因为骨在生成以后仍在继续不断地新陈代谢。人到中年以后，体内容易发生钙质[[代谢障碍]]，这种[[代谢平衡]]的紊乱，可导致[[骨质疏松症]]，因而对外来的[[抵抗力]]减弱，容易发生[[骨折]]。

[[骨质疏松]]是老年人常见的[[疾病]]。40岁以上的中老年人中，大约有15％患有骨质疏松症。年龄越大，[[发病率]]越高。但此病发生的迟早及速度，与从食物中摄入的钙量多少有直接关系。若每天能保证人体正常钙的需要量，骨质疏松的发生就会晚些、慢些。据[[营养学]]家调查表明：我国中老年人从食物中摄取的钙质，一般都未达到实际需要量（每天800～1000毫克）。因此，需要经常补充钙质。同时，也应补充[[维生素D]]。老年知识分子，由于长期坐办公室，缺少日照，容易发生下肢酸痛、[[乏力]]，进而渐发展至全身[[骨痛]]，[[腰背痛]]等。因此，除应从食物中补充一定数量的钙和维生素D外，还应多进行户外活动，多晒太阳。并应选食富含维生素D的食物，如[[鱼肝油]]、动物[[肝脏]]、蛋黄等。

老年人补充钙质、除能增强体质，防治[[骨软化]]症和骨质疏松外，在防治其它疾病方面也有实际意义。美国一位[[心血管]]专家说：世界上已有多次研究证实，钙的降血压作用明显可靠，可用来防治[[高血压]]，对于边缘高血压更有裨益。每天摄入1000毫克的钙，可使妇女的[[舒张压]]下降约6％，男子下降约9％，并能预防[[动脉硬化]]和其它疾病。钙离子还可维持[[神经]]、[[肌肉]]的[[兴奋性]]。血钙过低可使神经、肌肉的兴奋性增高，[[神经细胞]]过度敏感，使人容易冲动，因此，缺钙者难制怒。正处于[[更年期]]的中老年人，[[受体]]内[[激素]]影响，情绪不稳定，若体内钙不足更会加重情绪波动，增加精神痛苦，所以，人到中年以后就需多供给含钙丰富及易于吸收的食物。这类食物有乳类、豆类、水果及[[蔬菜]]、海带、[[紫菜]]、虾皮、芝麻酱等。每天钙的供给量不宜低于1000毫克。
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老年食疗/老年人宜补钙 - 版本历史

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