112.247.67.26：以“{{Hierarchy header}} 合理选用保健食品，对于防治老年常见病、多发病，增强体质，延年益寿，有十分重要的作用。但若...”为内容创建页面

2014-02-06T07:41:36Z

以“{{Hierarchy header}} 合理选用保健食品，对于防治老年常见病、多发病，增强体质，延年益寿，有十分重要的作用。但若...”为内容创建页面

新页面

{{Hierarchy header}}
合理选用[[保健食品]]，对于防治老年[[常见病]]、[[多发病]]，增强体质，延年益寿，有十分重要的作用。但若食用不当也会事与愿违，反而对机体造成不良影响。因此，老年人食用保健食物应掌握以下几条原则。

1．适应个人特点。由于性别、年龄、[[生理]]状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会产生不同的要求，因此，选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对一些人可能效果显着，而对另一些人可能适得其反。例如牛奶对大多数人是理想的营养食品，但少数人体内缺少乳糖酶，食后就会出现不适及[[腹泻]]；食用同量的[[桂圆]]肉，有人食后能[[安眠]]，有人则上火[[失眠]]。在对体质虚弱的老人进行食补时，要注意区别[[阳虚]]还是[[阴虚]]，阳虚宜多选用[[羊肉]]、[[狗肉]]等进补，而阴虚则宜食[[龟肉]]、[[鳖肉]]、[[蛤蜊]]肉等[[滋阴]]食品。

2．根据所患[[疾病]]的性质、表现选食。按照[[中医]]理论，食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、实者泻之的原则。而对疾病，则应根据其轻重缓急的不同，遵循“急则治其标，缓则治其本”的原则。“标”是疾病的[[临床表现]]和[[症状]]，“本”是疾病发生的机理和[[病机]]，一般[[慢性疾病]]多从治本着手，急性病则多先治其标再治其本或标、本同治。

3．注意饮食中的[[性味]]。食物的性，指寒、热、温、凉四种性质；食物的味，指酸、苦、甘、辛、咸五种味道。一般寒凉食物有[[清热]]泄火、[[解毒]][[消炎]]的作用，适合于春夏季节或患[[温热]]性疾病的人食用，这类食物有粮谷、[[绿豆]]、[[赤小豆]]、梨、香蕉、[[柿子]]等；而温热食物则有温中、补虚、除寒的作用，适合于秋冬季节或患[[虚寒]]性疾病的人食用，这类食品有[[糯米]]、肉类、[[鲫鱼]]、黄鳝等。不同味的食品也有不同作用。辛能宣散滋润、疏通血脉、运行气血、强壮筋骨、增强机体[[抵抗力]]，常用食品有葱、姜、蒜、[[胡椒]]、[[花椒]]、[[萝卜]]、各种酒类等；甘能补益和中、缓急止痛，常用食品有大枣、糯米、动物[[肝脏]]、鸭梨、[[椰子]]、[[豆腐]]、[[蜂蜜]]、白糖等；酸有收敛固涩作用，与甘味配合能滋阴润燥，常用食品有食醋等；苦能泄火[[燥湿]]坚阴，与甘味配合有清热利尿、[[祛湿]]解毒的作用，如[[苦瓜]]、[[茶叶]]等；咸有软结散结[[泻下]]作用，如海产品、猪腰子、鸽子肉等，而淡味食品有渗湿利尿作用，如苡米、[[白扁豆]]、[[冬瓜]]、藕、花生、鸡蛋等。

4．因时因地灵活选食。一年四季[[春温]]、夏热、秋凉、冬寒，气候的不断变化，对人体生理机能会产生一定影响。[[中医学]]认为饮食顺应四时变化，能保养体内[[阴阳]]气血，使“[[正气]]存内，邪不可干”。一般认为春季气候温暖、万物生机盎然，宜食清淡，可食麦凉之，应多吃些菜粥，如[[荠菜]]粥；夏季气候炎热、多雨湿重，可食菽凉之，宜食甘凉之物，如绿豆汤、[[荷叶]]粥、[[薄荷]]汤、[[西瓜]]、冬瓜等；秋季气候转凉干燥，宜食能[[生津]]的食品，如藕粥等；冬季寒冷，食品宜温热，可食[[八宝]]饭、涮羊肉、桂圆枣粥等，以温补机体精气。地理环境不同，对食物结构也有较大影响，而且如饮食不当，还会发生水土不服，所以也应加以考虑。
{{Hierarchy footer}}
{{老年食养食疗图书专题}}

老年食疗/怎样食补有益 - 版本历史

112.247.67.26：以“{{Hierarchy header}} 合理选用保健食品，对于防治老年常见病、多发病，增强体质，延年益寿，有十分重要的作用。但若...”为内容创建页面