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	<title>生物化学与分子生物学/蛋白质的四级结构 - 版本历史</title>
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	<updated>2026-04-11T20:31:47Z</updated>
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		<title>112.247.67.26：以“{{Hierarchy header}} 具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链组成的蛋白质，其多肽链间通过次级键相互组合而形成的...”为内容创建页面</title>
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		<updated>2014-02-06T05:24:52Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;以“{{Hierarchy header}} 具有二条或二条以上独立&lt;a href=&quot;/%E4%B8%89%E7%BA%A7%E7%BB%93%E6%9E%84&quot; title=&quot;三级结构&quot;&gt;三级结构&lt;/a&gt;的&lt;a href=&quot;/%E5%A4%9A%E8%82%BD&quot; title=&quot;多肽&quot;&gt;多肽&lt;/a&gt;链组成的&lt;a href=&quot;/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8&quot; title=&quot;蛋白质&quot;&gt;蛋白质&lt;/a&gt;，其多肽链间通过次级键相互组合而形成的...”为内容创建页面&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;新页面&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{Hierarchy header}}&lt;br /&gt;
具有二条或二条以上独立[[三级结构]]的[[多肽]]链组成的[[蛋白质]]，其多肽链间通过次级键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的[[四级结构]](quarternary structure)。其中，每个具有独立三级结构的多肽链单位称为[[亚基]](subunit)。四级结构实际上是指亚基的立体排布、相互作用及接触部位的布局。亚基之间不含[[共价键]]，亚基间次级键的结合比二、三级结构疏松，因此在一定的条件下，四级结构的蛋白质可分离为其组成的亚基，而亚基本身[[构象]]仍可不变。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
一种蛋白质中，亚基结构可以相同，也可不同。如烟草斑纹[[病毒]]的外壳[[蛋白]]是由2200个相同的亚基形成的[[多聚体]]；正常人[[血红蛋白]]A是两个α亚基与两个β亚基形成的四聚体；[[天冬氨酸]]氨甲[[酰基转移酶]]由六个调节亚基与六个[[催化亚基]]组成。有人将具有全套不同亚基的最小单位称为原聚体(protomer)，如一个催化亚基与一个调节亚基结合成天冬氨酸[[氨甲酰基]][[转移酶]]的原聚体。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
某些蛋白质[[分子]]可进一步聚合成聚合体(polymer)。聚合体中的重复单位称为单体(monomer)，聚合体可按其中所含单体的数量不同而分为[[二聚体]]、[[三聚体]]……[[寡聚体]](oligomer)和多聚体(polymer)而存在，如[[胰岛素]](insulin)在体内可形成二聚体及[[六聚体]]。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{图片|gra1ka7u.jpg|[[肌红蛋白]]的三级结构和[[丙糖磷酸]][[异构酶]]的三级结构图}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
图1－9　肌红蛋白的三级结构和丙糖磷酸异构酶的三级结构图&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{图片|gra1kdz7.jpg|面红蛋白亚基结合模式图}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
图1-10　面红蛋白亚基结合模式图&lt;br /&gt;
{{Hierarchy footer}}&lt;br /&gt;
{{生物化学与分子生物学图书专题}}&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>112.247.67.26</name></author>
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