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	<title>生物化学与分子生物学/蛋白质的一级结构 - 版本历史</title>
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		<title>112.247.67.26：以“{{Hierarchy header}} 蛋白质的一级结构(primarystructure)就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序(sequence)，也是蛋白质...”为内容创建页面</title>
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		<summary type="html">&lt;p&gt;以“{{Hierarchy header}} &lt;a href=&quot;/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8&quot; title=&quot;蛋白质&quot;&gt;蛋白质&lt;/a&gt;的&lt;a href=&quot;/%E4%B8%80%E7%BA%A7%E7%BB%93%E6%9E%84&quot; title=&quot;一级结构&quot;&gt;一级结构&lt;/a&gt;(primarystructure)就是蛋白质&lt;a href=&quot;/%E5%A4%9A%E8%82%BD&quot; title=&quot;多肽&quot;&gt;多肽&lt;/a&gt;链中&lt;a href=&quot;/%E6%B0%A8%E5%9F%BA%E9%85%B8%E6%AE%8B%E5%9F%BA&quot; title=&quot;氨基酸残基&quot;&gt;氨基酸残基&lt;/a&gt;的排列顺序(sequence)，也是蛋白质...”为内容创建页面&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;新页面&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{Hierarchy header}}&lt;br /&gt;
[[蛋白质]]的[[一级结构]](primarystructure)就是蛋白质[[多肽]]链中[[氨基酸残基]]的排列顺序(sequence)，也是蛋白质最基本的结构。它是由[[基因]]上[[遗传密码]]的排列顺序所决定的。各种[[氨基酸]]按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链，故肽键是蛋白质结构中的主键。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
迄今已有约一千种左右蛋白质的一级结构被研究确定，如[[胰岛素]]，胰[[核糖核酸酶]]、[[胰蛋白酶]]等。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
蛋白质的一级结构决定了蛋白质的二级、三级等高级结构，成百亿的天然蛋白质各有其特殊的[[生物学]]活性，决定每一种蛋白质的生物学活性的结构特点，首先在于其肽链的氨基酸序列，由于组成蛋白质的20种氨基酸各具特殊的[[侧链]]，侧链基团的理化性质和空间排布各不相同，当它们按照不同的序列关系组合时，就可形成多种多样的空间结构和不同生物学活性的蛋白质[[分子]]。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{图片|gra1ie16.jpg|胰岛素的一级结构}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
图1-1 胰岛素的一级结构&lt;br /&gt;
{{Hierarchy footer}}&lt;br /&gt;
{{生物化学与分子生物学图书专题}}&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>112.247.67.26</name></author>
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