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	<title>生物化学与分子生物学/蛋白质化学 - 版本历史</title>
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		<title>112.247.67.26：以“{{Hierarchy header}} 蛋白质(Protein)是生物体的基本组成成份。在人体内蛋白质的含量很多，约占人体固体成分的45%，它的分布...”为内容创建页面</title>
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		<summary type="html">&lt;p&gt;以“{{Hierarchy header}} &lt;a href=&quot;/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8&quot; title=&quot;蛋白质&quot;&gt;蛋白质&lt;/a&gt;(Protein)是生物体的基本组成成份。在人体内蛋白质的含量很多，约占人体固体成分的45%，它的分布...”为内容创建页面&lt;/p&gt;
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[[蛋白质]](Protein)是生物体的基本组成成份。在人体内蛋白质的含量很多，约占人体固体成分的45%，它的分布很广，几乎所有的[[器官组织]]都含蛋白质，并且它又与所有的[[生命活动]]密切联系。例如，机体新陈代谢过程中的一系列化学反应几乎都依赖于[[生物催化剂]]－酶的作用，而本科的质就是蛋白质；[[调节物]]质[[代谢]]的[[激素]]有许多也是蛋白质或它的[[衍生物]]；其它诸如[[肌肉]]的收缩，[[血液]]的凝固，[[免疫功能]]，[[组织修复]]以及生长、繁殖等主要功能无一不与蛋白质相关。近代[[分子]][[生物学]]的研究表明，蛋白质在[[遗传信息]]的控制、[[细胞膜]]的通透性、[[神经冲动]]的发生和[[传导]]以及高等动物的记忆等方面都起着重要的作用。&lt;br /&gt;
{{Hierarchy footer}}&lt;br /&gt;
{{生物化学与分子生物学图书专题}}&lt;/div&gt;</summary>
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