https://www.yiliao.com/index.php?action=history&feed=atom&title=%E6%A0%8E%E7%9A%AE%E9%85%AE 2026-04-27T18:38:28Z 本wiki的该页面的版本历史 MediaWiki 1.35.1 https://www.yiliao.com/index.php?title=%E6%A0%8E%E7%9A%AE%E9%85%AE&diff=196759&oldid=prev 2014-02-06T10:37:35Z

<p>以“quercetin； quercitin； quercitron； sophoretin；quercetinic acid 又称&lt;b&gt;栎精&lt;/b&gt;，&lt;b&gt;栎皮粉&lt;/b&gt;，<a href="/index.php?title=%E4%BA%94%E7%BE%9F%E9%BB%84%E9%85%AE&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="五羟黄酮（页面不存在）">五羟黄酮</a>；&lt;b&gt;栎精酸&lt;/b&gt;。 系生物源...”为内容创建页面</p> <p><b>新页面</b></p><div>quercetin； quercitin； quercitron； sophoretin；quercetinic acid<br /> <br /> 又称&lt;b&gt;栎精&lt;/b&gt;，&lt;b&gt;栎皮粉&lt;/b&gt;，[[五羟黄酮]]；&lt;b&gt;栎精酸&lt;/b&gt;。<br /> <br /> 系生物源类&lt;b&gt;黄酮&lt;/b&gt;(bioflavonoids)类物质，广泛地存在于[[植物界]]，尤在果皮、树皮如山毛[[榉]]科的栎属(Querous)；车轴草、脶草属(Ragweed)的[[花粉]]内和[[杜鹃花]]属的某些植物(如Rhododendron cinnabarinum)中。<br /> <br /> 以栎属树皮为例，先磨碎，用热食盐水洗涤，用稀氨水抽提后用稀[[硫酸]]中和。煮沸滤液，[[栎皮酮]]结晶析出。从[[稀乙醇]]液中析出的含有2分子结晶水栎皮酮黄色针状结晶。在95～97℃时失水，314℃分解。紫外吸收峰([[乙醇]]中)在258.375nm。易溶于[[冰醋酸]]、沸乙醇，略溶于[[无水乙醇]]，不溶于水，在碱性溶液中显示黄色。在醇溶液中呈味很苦。<br /> <br /> 它是[[线粒体]]中ATP酶、[[磷酸二酯酶]]的[[抑制剂]]，在[[细菌]]中它具有[[诱变]]的活性。对[[毛细血管]]有保护作用。在制药和[[生化]]研究中广为应用，也是食品添加剂之一，起[[抗氧化剂]]作用并也作为黄色素使用。<br /> <br /> [[分类:生物化学]][[分类:物理化学]][[分类:植物学]][[分类:色素]]</div>

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