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2014-01-26T07:31:25Z

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[[乳糖]]、[[蔗糖]]和[[麦芽糖]]经过[[小肠]]粘膜的乳糖酶、[[蔗糖酶]]和[[麦芽糖酶]]的作用而[[分解代谢]]。正常情况下，它们都被分解为单糖，如[[葡萄糖]]，然后才经过小肠壁吸收入血。如果缺乏某种必需的酶，这些糖就不能被[[消化]]分解和吸收，并继续存在于小肠之中。这些小肠中高浓度的糖析出大量液体到小肠，引起[[腹泻]]。然后，这些未被消化的糖被[[大肠]]内的[[细菌]]发酵产生酸性粪便和引起[[胃肠胀气]]。在一些[[乳糜]]泻、[[热带口炎性腹泻]]和肠道[[感染]]都可出现酶的缺乏。酶缺乏还可以是先天性的，或因为使用某些[[抗生素]]，如[[新霉素]]而引起。

在大约75％的成人，有不同程度的乳糖不耐受。少于20％的北欧和西欧成人有乳糖不耐受，而亚洲人中有90％。地中海地区，乳糖不耐受也较常见。大约75％北美地区有色人种在10～20岁时逐渐发生乳糖不耐受。

==[[症状]]==

有乳糖不耐受症的人通常不能耐受牛奶和其他含有乳糖的奶制品。一些人能较早发现自己的这一问题，有意或无意地避免奶制品。

乳糖不耐受的小孩把牛奶作为食品的一部分时，会出现腹泻和体重不增加的现象。成人则表现为进食含乳糖的食品后，出现[[肠鸣音]]增强、[[腹胀]]、胃肠胀气、[[恶心]]、便意、[[腹痛]]和腹泻。腹泻使得食物过快地从肠道排出体外，使营养物质不能正常吸收。蔗糖酶和麦芽糖酶缺乏也引起相似的症状。

==诊断==

一个人进食奶制品后即出现症状，应怀疑乳糖不耐受的可能。如果有乳糖不耐受，进食试验剂量的乳糖，即可在20～30分钟内引起腹泻、腹胀和其他[[腹部不适]]的感觉。由于这些乳糖不能被分解为葡萄糖，因此，血中的葡萄糖水平不会像正常人那样升高。

小肠的活检[[标本]]可作[[显微镜]]检查和乳糖酶或其他酶的活性检测。这些检查可能发现消化吸收不良的其他原因。

==治疗==

乳糖不耐受症可以通过避免进食含有乳糖的食品，主要是各种奶制品来控制。为防止身体缺钙，必须禁食奶制品的人应服用[[补钙]]剂。另一治疗方法是，在牛奶中加入乳糖酶，在饮用牛奶前，乳糖酶已分解了牛奶中的乳糖。

'''营养物质缺乏的症状'''

{| class="wikitable"
| '''营养物质'''
| '''症状'''
|-
| 铁
| [[贫血]]
|-
| 钙
| [[骨质疏松]]
|-
| [[叶酸]]
| 贫血
|-
| [[维生素B1]]
| 针刺样感觉，尤其在双[[下肢]]
|-
| [[维生素B2]]
| [[口舌生疮]]、[[溃疡]]和唇角[[皲裂]]
|-
| [[维生素B12]]
| 贫血，针刺样感觉
|-
| [[维生素]]c
| [[乏力]]，[[牙龈出血]]
|-
| [[维生素D]]
| 骨质疏松
|-
| [[维生素K]]
| [[皮肤粘膜]]淤斑和[[出血倾向]]
|-
| [[蛋白质]]
| 组织[[水肿]]，常在双下肢
|}
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家庭诊疗/糖不耐受症 - 版本历史

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